火锅店不（bú）管大小它的设计都是有章可循的，从设计角度（dù）来讲，200平方（fāng）米（mǐ）的火锅店需要（yào）确认好平面布局，然后再是功能区规划、装修造价还有确认好店（diàn）面的装修风格等等。200平方米火锅店（diàn）装修设计中，厨房该如何进（jìn）行装修设计呢？同万象城在线和益昌装饰一起来了解一（yī）下吧。

200平方米火锅店的厨房布局可以（yǐ）怎样（yàng）布局设（shè）计？

一般若是除去（qù）收（shōu）银（yín）酒水台，能够放置20个小（xiǎo）台面，在大厅（tīng）里还能（néng）够放置一个凉菜明档，可以便于顾（gù）客进行选择凉菜（cài）。厨（chú）房应当放置好两个冰柜，一个冰（bīng）柜存放（fàng）生菜一个存（cún）放（fàng）熟菜，还需放置两眼灶台一个（gè）、电蒸一（yī）个（gè）、调料还有工作（zuò）台一（yī）个，下边还可（kě）以摆放好各种盘（pán）碟。

厨（chú）房布局设（shè）计的（de）注（zhù）意事项（xiàng）有哪些？

1.汤锅（guō）熬制的位置及设备。火锅店胜（shèng）败的（de）关（guān）键是一锅上汤（tāng），在两眼灶台边留出一（yī）个能够（gòu）摆（bǎi）放不锈钢桶的位置（zhì），再用角钢焊架，其高度能够放（fàng）入一个蜂窝（wō）煤炉（lú），这样就能够确保上汤随（suí）时是热腾腾的了。

2.宰杀（shā）位置及（jí）人（rén）手（shǒu）。菜（cài）品（pǐn）的出品快慢与这一点是息息相关的，这就（jiù）要求宰杀与墩子的位置相邻（lín）照应。

3.碗碟清（qīng）洗区（qū）远离出品（pǐn）打荷（hé）。

以上（shàng）就是对火锅店厨房装修（xiū）设计（jì）的一些（xiē）布（bù）局设计以及注意事（shì）项，也可以找专（zhuān）业的团队设计师进（jìn）行设计。